Ich bin zwar nur Karteileiche, aber immerhin Mitglied der deutschen und internationalen Slowfood-Bewegung. In Frühzeiten gab es eine internationale, ins Deutsche übersetzte Zeitschrift namens “Slow”, von unvergleichlicher Schönheit des Designs und inhaltlich literarischer Qualität. Sie spielte leider ihre Kosten nicht ein. Die heutige deutsche Mitgliederzeitschrift wird regelmässig genauso dick, von weniger literarischer aber grosser ernährungs- und landwirtschaftspolitischer Qualität.
Die aktuelle Ausgabe war gestern im Briefkasten, und enthält u.a. folgende Themen:
– Fleischwurst im Slow Food Check
– Gelbvieh aus Franken in der Arche des Geschmacks
– Ehrenrettung der Kartoffel
– Genussreise München
– Usbekistan
– Welcher Wein zu Roten Beten? (muss frau erst mal drauf kommen, in diesem Fall: Ursula Heinzelmann)
– Food Hero Detlev Ueter, steht frei online
– Saatgutrettung in Indien – Vandanas Kampf gegen Monsanto & Co.
– Leitartikel von Carlo Petrini: Teufelskreis des “bösen Marktes”?, ebenfalls frei online
– Valentin Thurn: Ernährungspolitik von unten
und eine unerschöpfliche Zahl von Rezepten, Reise- und Lesetipps.
Letzte Kommentare