Im bereits an dieser Stelle empfohlenen Slowfood-Magazin wird im neuen Heft das Reiseziel Zürich vorgestellt – eine Stadt, die derzeit vor allem wegen einer dort ansässigen Mafiaorganisation (“Fifa”) in den weltweiten Schlagzeilen ist. Der Stadt gegenüber ist das nicht ganz gerecht. Es gibt dort auch anderes zu essen als Geschnetzeltes.
Ein Dossier des Heftes handelt von “Tiere essen mit Respekt”.
Das neue Heft ist heute noch nicht online, liegt aber schon gedruckt vor.
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