Im bereits an dieser Stelle empfohlenen Slowfood-Magazin wird im neuen Heft das Reiseziel Zürich vorgestellt – eine Stadt, die derzeit vor allem wegen einer dort ansässigen Mafiaorganisation (“Fifa”) in den weltweiten Schlagzeilen ist. Der Stadt gegenüber ist das nicht ganz gerecht. Es gibt dort auch anderes zu essen als Geschnetzeltes.
Ein Dossier des Heftes handelt von “Tiere essen mit Respekt”.
Das neue Heft ist heute noch nicht online, liegt aber schon gedruckt vor.
Während die von der italienischen Linken inspirierte internationale Slowfood-Bewegung immer schon eine Politik für mehr Gerechtigkeit und Ökologie mit dem Recht auf Genuss zu verbinden wusste, hatte die immerhin weltweit zweitgrößte nationale Sektion in Deutschland damit lange Probleme. Wie hierzulande üblich spielten kleinlich gesinnte und vor allem auf Distinktion bedachte Vereinsmeier lange Zeit eine dominierende Rolle. Weiterlesen
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